Καλοκαίρι ή χειμώνα, αυτό το φαγητό τα λαχταράς και το αναζητάς! Τέλειος μεζές για ούζο ή κρασί. Αυτή τη συνταγή την εντοπίσαμε αποκλειστικά από τα τεφτέρια της μαμάς-σεφ, Μαρίας Παπαγεωργίου.
Σουπιές με μάραθο!
Προμηθευτείτε τα υλικά σας από τα τοπικά Super Market της περιοχής σας!
SUPER MARKET ΛΑΓΙΟΥ (Ανθείας 187, Πάτρα – τηλέφωνο παραγγελιών: 2610.326.397)
Υλικά
1 ματσάκι μάραθο χονδροκομμένο
2 σουπιές κομμένες κομματάκια
1 κουτί Ντομάτα στον τρίφτη ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ (προσφορά φυλλαδίου Super Market ΛΑΓΙΟΥ )
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλόκομμενο
5 σκελίδες σκόρδο κομμένες
αλατι-πιπερι
Ελαιόλαδο «ΕΛΙΣ» ΣΩΡΡΑΣ (προσφορά φυλλαδίου Super Market ΛΑΓΙΟΥ )
Συνταγή:
1. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι με τις σουπιές και τις σοτάρουμε.
2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μάραθο, συνεχίζοντας το σοτάρισμα. Έπειτα, μόλις μαραθούν αλατοπιπερώνουμε.
3. Ρίχνουμε τη τριμμένη ντομάτα και λίγο νεράκι για να βράσουν όλα μαζί σε μέτρια φωτιά.
4.Σερβίρουμε σκέτο ή με ρύζι (προσφορά φυλλαδίου Super Market ΛΑΓΙΟΥ )
Τα μυστικά μου:
-Αν θέλετε μετά το σοτάρισμα σβήνετε με λίγο κρασί ή ούζο.
Καλή Όρεξη!
