Αγαπάς τα ζυμαρικά και θέλεις να φτιάξεις μια διαφορετική συνταγή;;; Αυτή η πρόταση είναι γευστικός πειρασμός! Άλλη μια συνταγή από τα τεφτέρια της μαμάς-σεφ Μαρία Παπαγεωργίου.
Όλες οι συνταγές για γλυκά, φαγητά, πίτες κ.α —> ΕΔΩ
Ταλιατέλες με σύγκλινο!
Προμηθευτείτε τα υλικά σας από τα τοπικά Super Market της περιοχής σας!
Τα περισσότερα υλικά στις πιο ανταγωνιστικές τιμές στο SUPER MARKET ΛΑΓΙΟΥ (Ανθείας 187, Πάτρα – τηλέφωνο παραγγελιών: 2610.326.397)
Υλικά:
1 πακέτο ταλιατέλες
1 πακέτο σύγκλινο
1 φλιτζάνι του τσαγιού λιαστές ντομάτες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας (πελτέ)
αλάτι-πιπέρι
ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο για το πασπάλισμα
κεφαλογραβιέρα τριμμένη για το πασπάλισμα
Συνταγή
1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε λάδι και ρίχνουμε τα κρεμμύδια με τα σκόρδα να σοταριστουν.
2.Έπειτα προσθέτουμε το σύγκλινο, τις λιαστές ντομάτες και την πάστα ντομάτας. Θα προσθέσουμε 2 κούπες νερό και θα το αφήσουμε να βράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα. Αμέσως μετά το σβήνουμε.
3.Βράζουμε για 3 λεπτά τις ταλιατελες και τις προσθέτουμε στο τηγάνι, αφού πρώτα τις σουρώσουμε καλά. Ίσως χρειαστούν λίγο νερό μέχρι να φουσκώσουν και ανακατεύουμε με τα άλλα υλικά.
4. Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε την κεφαλογραβιερα με το φρέσκο μαϊντανό.
Καλή όρεξη!
