Η μαμά-σεφ Μαρία Παπαγεωργίου μας έχει μια συνταγή με ζυμαρικά. Θα μας μαγειρέψει ραγού μανιταριών με σπαγγέτι. Όσοι λατρεύουν τα ζυμαρικά, θα λατρέψουν κι αυτή την συνταγή!
*μη ξεχάσεις να κάνεις ένα Like στη σελίδα μας στο facebook juniorsclub.gr —>ΕΔΩ
Υλικά
2 πακέτα μανιτάρια Πόρτο Μπέλο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
2 κουταλιές σούπας πελτές ντομάτας
1 πακέτο σπαγγέτι
Αλάτι πιπέρι πάπρικα
1 καρότο τριμμένο
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1) σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι με το σκόρδο να σοταριστούν
2) ρίχνω κατά μανιτάρια να σοταριστούν και το καρότο
3) ρίχνω και όλα τα άλλα υλικά μαζί με δύο ποτήρια νερού και όταν βράσουν για ένα τέταρτο ρίχνω και τα μακαρόνια και προσέχω μήπως θέλουν άλλο λίγο νερό έτσι ώστε όταν γίνουν να μείνουν με την σάλτσα τους σερβίρουμε με παρμεζάνα τριμμένη
