Κυριακή των Βαΐων, το πρωί, στο λιμάνι του νησιού περισσότεροι από 400 ερασιτέχνες χορευτές κάθε ηλικίας χόρεψαν το παραδοσιακό χασάπικο, θέλοντας έτσι να σηματοδοτήσουν την έναρξη της τουριστικής περιόδου.
Μετά τους χορούς ακολούθησε παραδοσιακό γλέντι με ελληνική παραδοσιακή μουσική.
Σκοπός του εγχειρήματος που γίνεται για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, είναι να αναδειχθεί η παράδοση και ο πολιτισμός του νησιού.