1. Πρέπει όλοι να έχουν καθίσει και να έχουν σερβιριστεί, πριν αρχίσετε να τρώτε.
2. Χρησιμοποιούμε τα μαχαιροπίρουνά μας, απὀ έξω προς τα μέσα.
3. Μην τοποθετείτε αντικείμενα στο τραπέζι, που είναι άσχετα με το γεύμα.
4. Μην προσθέτετε αλάτι ή/και πιπέρι πριν δοκιμάσετε το φαγητό.
Προσβάλλετε τον σεφ…
5. Το να τρίβετε τα ξυλάκια μεταξύ τους θεωρείται αγένεια.
7. Όπως επίσης είναι αγένεια να ακουμπάτε τα ξυλάκια κατά μήκος του μπολ.
8. Πως να τρώτε σωστά τη σούπα σας.
9. Όταν αφήνετε όρθια τα ξυλάκια στο μπολ με το ρύζι, θεωρείται πράξη προσφοράς προς τους νεκρούς.
Απαγορεύεται αυστηρά!
11. Το αλάτι και το πιπέρι πρέπει πάντα να τα δίνουμε μαζί, ακόμη και αν μας ζητήσουν το ένα από τα δύο.
12. Πως να φάτε σωστά τον αστακό σας.
13. Ποτέ δε μιλάμε με το στόμα γεμάτο!
14. Δε μεταφέρουμε φαγητό από ξυλάκια σε ξυλάκια.
Συμβολικά, μοιάζει με το περνάνε τα κόκκαλα ενός νεκρού από χέρι σε χέρι, σε μια ιαπωνική κηδεία… Χρησιμοποιήστε ένα πιάτο καλύτερα.
15. Το στήσιμο ενός ανεπίσημου δείπνου.
16. Και ενός επίσημου.
17. Πάντα αφήνουμε φιλοδώρημα!
