Η κορυφαία σχολή Barista - Bartender στο Εκπαιδευτικό Συγκρότημα Βέργη

Η κορυφαία σχολή barista στην Πάτρα μέλος του Εκπαιδευτικού Συγκροτήματος Βέργη, θα σας μυήσει στον υπέροχο κόσμο του καφέ, τόσο μέσα απο την θεωρία αλλά ιδίως μέσα από την πράξη.

Σεμινάρια Μπαρίστα

Τα σεμινάρια μπαρίστα πραγματοποιούνται στην Πάτρα στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις μας με επαγγελματικό εξοπλισμό. Πίσω από τη μπάρα θα μυρίσετε διαφορετικά χαρμάνια, θα εφαρμόσετε τις διαφορετικές τεχνιές καφέ, θα δοκιμάσετε τον καφέ σε διαφορετικές κούπες, θα μάθετε να αναγνωρίζετε διαφορετικά blends. Παράλληλα θα μάθετε να φροντίζετε το χώρο σας, να συντηρείτε και να φροντίζετε τον εξοπλισμό που διαχειρίζεστε όπως και να καθοδηγείτε το υπόλοιπο προσωπικό να προετοιμάζει καφέ και ροφήματα υψηλού επιπέδου.

O καφές έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής όλων μας. Οι επιχειρήσεις που ασχολούνται με συγκεκριμένο αντικείμενο αναζητούν στελέχη με απόλυτη εξειδίκευση στον τομέα του barista coffee expert. Το ΚΔΒΜ Βέργη, παρακολουθεί τις εξελίξεις στο τομέα του καφέ και εκπαιδεύει σε συνεργασία με επαγγελματίες του χώρου τους νέους baristas.

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα απευθύνεται σε όλους όσους θέλουν να ασχοληθούν με τον χώρο του καφέ στον τομέα των ροφημάτων και να αποκτήσουν όλες τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες ώστε να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους στον πελάτη και να εργαστούν αποτελεσματικά στον συγκεκριμένο χώρο.

Η σχολή Barista στην Πάτρα του φορέα Βέργη, διασφαλίζει τη σωστή εκπαίδευση στο τομέα της εκπαίδευσης αλλά και της πιστοποίησης στο συγκεκριμένο αντικείμενο σε σύντομο χρονικό διάστημα ενώ μεριμνά και για την πρακτική άσκησή σας.

Τα αντικείμενα που διδάσκονται ειναι:

Ιστορία του καφέ – σοκολάτας – κακάο
Λειτουργία της καφετέριας
Μηχανές- Εργαλεία- Σκεύη – Μηχανή του Espresso
Ποικιλίες καφέ – Cafe tasting
Τρόποι επεξεργασίας του καφέ
Μέθοδοι καβουρντίσματος
Άλεσμα και μύλοι αλέσεως
Καφές Ελληνικός
Καφές Φίλτρου
Καφές Στιγμιαίος/ Frappe
Καφές Espresso (ristretto, espresso, lungo)
Καφές Cappuccino
Καφές Latte
Το τσάι Το χαμομήλι, Το τίλιο
Συνταγές ροφημάτων με σοκολάτα ζεστή και κρύα
Η σαντιγί
Καθαριότητα χώρου και μηχανών

Μπορείτε να δουλέψετε:

cafe
bar
ξενοδοχεία
κρουαζιερόπλοια
παιδότοπους

Μετα το πέρας των σπουδών σας θα λάβετε επίσημη βεβαίωση απο το Κέντρο Διά Βίου Μάθησης Επιπέδου 1, Βέργη Εκπαίδευση για Όλους, φορέα πιστοποιημένο από το Υπουργείο Παιδείας.

Bartender

Με την πάροδο του χρόνου ειναι απαραίτητη η στελέχωση των επιχειρήσεων με απόλυτα εκπαιδευμένων επαγγελματιών barmen & barwomen. Οι επιχειρήσεις στο χώρο του bartending εξελίσσονται διαρκώς και οι απαιτήσεις για να απασχοληθεί κάποιος στον συγκεκριμένο κλάδο είναι υψηλές.

Το Εκπαιδευτικό Συγκρότημα Βέργη, πιστό στην φιλοσοφία να προσφέρει υψηλού επιπέδου εκπαίδευση και κατάρτιση προσφέρει τα εφόδια που χρειάζονται, συνδυάζοντας τόσο τη θεωρητική εκπαίδευση όσο και την πρακτική εξάσκηση ώστε να δημιουργήσει bartenders υψηλου επιπέδου.

Με το πέρας της εκπαίδευσης οι απόφοιτοι μας θα ειναι ικανοί να δουλέψουν πίσω απο οποιαδήποτε μπάρα bar, εστιατορίου, ξενοδοχείου, νυχτερινού κέντρου, κρουαζιερόπλοιου, όπου θα μπορουν να σερβίρουν αλκοολουχο ή μη ποτό. Θα γνωρίζουν τις σωστές δόσεις μίξης ποτών, δημιουργία cocktails, τον σωστό τρόπο παρουσίασης και σερβιρίσματος του κάθε πελάτη παράλληλα με το σωστό στήσιμο και επικοινωνία με τον πελάτη. Παράλληλα θα μπορουν να δημιουργήσουν νέα cocktails ή να εξελίξουν τα ήδη υπάρχοντα.

Το τμήμα Bartender του Εκπαιδευτικού Συγκροτήματος Βέργη, διασφαλίζει τη σωστή εκπαίδευση στο τομέα της εκπαίδευσης αλλά και της πιστοποίησης στο συγκεκριμένο αντικείμενο σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Μη ξεχάσεις να κάνεις ένα Like στη σελίδα μας στο facebook: juniorsclub.gr —> ΕΔΩ

Τα αντικείμενα που διδάσκονται ειναι: