Μας μαγειρεύει η μαμά-σεφ Μαρία Παπαγεωργίου μελιτζάνες στο φούρνο με τυριά. Φτιάξτες κι εσύ και πες μας εντυπώσεις….
*μη ξεχάσεις να κάνεις ένα Like στη σελίδα μας στο facebook juniorsclub.gr —>ΕΔΩ
Υλικά
4 Μελιτζάνες
10 Σκελίδες σκόρδο
3 ντομάτες
200γρ γκούντα
200γρ μοτσαρέλα
Αλάτι πιπέρι πάπρικα
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1) κόβουμε τις μελιτζάνες στα δύο τις χαράζουμε μέσα και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί και τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι πάπρικα και ψήνουμε να πάρουν ένα ωραίο χρώμα
2) σε ένα μικρό ταψί βάζουμε και κόβουμε τις ντομάτες στα τέσσερα και τις σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι πάπρικα και ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στο φούρνο
3) στο ταψί με τις μελιτζάνες όταν ψηθούν λιώνουμε τα σκόρδα και τις ψημένες ντομάτες και σκάβουμε τις μελιτζάνες και τις γεμίζουμε με το σκόρδο μαζί με την ντομάτα βάζουμε επάνω και τα τυριά και τα ψήνουμε έως να πάρουν χρώμα τα τυριά και σερβίρουμε.
Νόστιμες συνταγές εδω
Η συνταγή της μαμάς: Ρολά με κιμά και πιπεριές – Juniors Club
