Μια απόλυτα μαμαδίστικη γευστική συνταγή για να κάνετε κατά την περίοδο της Σαρακοστής και όχι μόνο, εύκολη για να ικανοποιήσετε γρήγορα τις απαιτήσεις της οικογένειας, από τα τεφτέρια της μαμάς-σεφ, Μαρίας Παπαγεωργίου.
Όλες οι συνταγές για γλυκά, φαγητά, πίτες κ.α —> ΕΔΩ
Σπαγγέτι με κόκκινες πιπεριές!
Υλικά:
500 gr σπαγγέτι
3 πιπεριές κόκκινες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ποτηράκι κρασιού (κόκκινο κρασί)
λάδι
αλάτι-πιπέρι
Συνταγή:
1. Βράζουμε τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε.
2.Παίρνουμε μία κατσαρόλα ή ένα βαθύ τηγάνι και προσθέτουμε λίγο λάδι. Σωτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις πιπεριές, (τις οποίες έχουμε πλύνει πρώτα, τις έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες και εφόσον τις έχουμε στραγγίξει σε απορροφητικό χαρτί, τότε τις σωτάρουμε).
3.Έχουν πάρει χρώμα και έχουν μαλακώσει, συνεπώς έχουν σωταριστεί και ήρθε η στιγμή να σβήσουμε με κόκκινο κρασί. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και λίγο νεράκι να βράσουν μέχρι να δέσει η σάλτσα. Γι’ αυτό προτείνω να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο από την αρχή.
4.Η σάλτσα έχει δέσει!!! Προσθέτουμε τα μακαρόνια μέσα στην κατσαρόλα και τα σερβίρουμε ζεστά!
Καλή όρεξη!!!
*μη ξεχάσεις να κάνεις ένα Like στη σελίδα μας στο facebook juniorsclub.gr —>ΕΔΩ
