Η συνταγή της μαμάς: Σαλάτα φασολάκια με τόνο!

Δροσερή και υγιεινή σαλάτα με τόνο και φασολάκια χλωρά. Μια εναλλακτική συνταγή από τα τεφτέρια της μαμάς-σεφ, Μαρίας Παπαγεωργίου.

Σαλάτα φασολάκια με τόνο!

Προμηθευτείτε τα υλικά σας από τα τοπικά Super Market της περιοχής σας!

SUPER MARKET ΛΑΓΙΟΥ (Ανθείας 187, Πάτρα – τηλέφωνο παραγγελιών: 2610.326.397)

Υλικά:

400 gr Φασολάκια κατεψυγμένα πλατιά ή στρογγυλά FROZA (προσφορά φυλλαδίου Super Market ΛΑΓΙΟΥ )

1 κονσέρβα Τόνο σε λάδι RIO MARE (προσφορά φυλλαδίου Super Market ΛΑΓΙΟΥ )

Λίγο Ελαιόλαδο “ΕΛΙΣ” ΣΩΡΡΑΣ (προσφορά φυλλαδίου Super Market ΛΑΓΙΟΥ )

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

5 τοματίνια

Λίγη κάπαρη

1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

Λίγο λεμόνι (στύψτε 2-3 λεμόνια)

Αλάτι – πιπέρι

Συνταγή:

1.Βράζουμε τα φασολάκια κι έπειτα στραγγίζουμε από νερό.

2.Παίρνουμε μια μεγάλη σαλατιέρα και βάζουμε τα φασολάκια εφόσον έχουν παγώσει, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τα τοματίνια κομμένα στη μέση, την κάπαρη, το σκόρδο και το τόνο. Ανακατεύουμε όλα μαζί και αλατοπιπερώνουμε.

3.Σε ένα μπολ ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, το λάδι από το τόνο κονσέρβας και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Τα προσθέτουμε στη σαλάτα και ανακατεύουμε όλα μαζί!

4.Σερβίρουμε με σκορδόψωμο αν θέλουμε!

Καλή όρεξη!

Δείτε επίσης