Το λατρεύουν τα παιδιά, σκέτο με πατάτες τηγανιτές ή καλομαγειρεμένο όπως η συνταγή που θα κάνουμε σήμερα από τα τεφτέρια της μαμάς-σεφ, Μαρίας Παπαγεωργίου.
*μη ξεχάσεις να κάνεις ένα Like στη σελίδα μας στο facebook juniorsclub.gr —>ΕΔΩ
Σνίτσελ κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια και ρύζι
Υλικά:
470 gr σνίτσελ κοτόπουλο
200 ρύζι για ριζότο
500 gr μανιτάρια
250 gr κρέμα γάλακτος
αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο
νερό ζεστό
Συνταγή:
1. Τηγανίζουμε τα σε ελαιόλαδο και τα βάζουμε σε πιάτο με αντικολλητικό χαρτί.
2.Σε ένα βαθύ τηγάνι, βάζουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε τα μανιτάρια. Αφαιρούμε τα μανιτάρια και προσθέτουμε το ρύζι και το σοτάρουμε κι αυτό. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και ζεστό νερό να βράσει και να πιει όλο το ζωμό.
3. Παίρνουμε ένα άλλο τηγάνι,βάζουμε λίγο λάδι, τα μανιτάρια και την κρέμα γάλακτος και τα αφήνουμε να δέσει η σάλτσα.
4.Σε ένα πιάτο σερβίρουμε το σνίτσελ κοτόπουλο, ριζότο και λευκή σάλτσα με μανιτάρια!
Καλή όρεξη!
