Μια σάλτσα σαν αυτή μπορεί να συνοδέψει το ψητό σας, τα ζυμαρικά ακόμη και λαχανικά! Μια γευστική πρόταση από τα χεράκια της μαμάς-σεφ Μαρίας Παπαγεωργίου.
Όλες οι συνταγές για γλυκά, φαγητά, πίτες κ.α —> ΕΔΩ
Σάλτσα με κουκουνάρι, κόλιανδρο και κύμινο!
Υλικά:
3 ντομάτες ή 1 κον κασε
6 σκελίδες σκόρδο
1 φλυτζάνια τσαγιού κουκουνάρι
1 ματσάκι κόλιανδρο φρέσκο
1 κουταλιά του γλυκού κύμινο
1 φλιτζάνι τσαγιού βαλσάμικο
αλάτι – πιπέρι
5 κουταλιές σούπας λάδι
Συνταγή
1. Τοποθετούμε όλα μας τα υλικά, στο μπλέντερ και τα χτυπάμε. Η σάλτσα είναι έτοιμη να προστεθεί σε οποιοδήποτε φαγητό θέλουμε για να τη μαγειρέψουμε!
Μπορούμε να τη βράσουμε ανεξάρτητα από το φαγητό μας, να περιχύσουμε στη σαλάτα, στα ψητά. Ταιριάζει επίσης και στο φούρνο με σαρδέλες!!!
Καλή όρεξη!
H συνταγή της μαμάς: Κοτόπουλο με κρεμμύδια και δαμάσκηνα!!!
