Τι καλό θα φάμε σήμερα; Η μαμά-σεφ Μαρία Παπαγεωργίου μας ετοιμάζει μπριζόλες χοιρινές λαιμού με λαχανικά στην γάστρα. Ένα νόστιμο και θρεπτικο φαγητό.
Μη ξεχάσεις να κάνεις ένα Like στη σελίδα μας στο facebook juniorsclub.gr —>ΕΔΩ
Υλικά
6 μπριζόλες χοιρινές λαιμού
1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
1 κιτρινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
4 μεγαλες πατάτες κομμένες σε ροδέλα
3 καρότα κομμένα φετούλες
2 κουτ σούπας πελτές ντομάτας
10 μανιτάρια σε φέτες
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι πάπρικα ρίγανη
Εκτέλεση
1) σε μια γάστρα βάζουμε όλα τα λαχανικά το ελαιόλαδο το αλάτι πιπέρι πάπρικα ρίγανη και τον πελτέ αραιωμένο με ένα ποτήρι νερό και τα ανακατεύουμε
2) Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες και τις τοποθετούμε επάνω από τα λαχανικά ρίχνουμε και ελαιόλαδο από πάνω και πάπρικα και ρίγανη και σκεπάζουμε την γάστρα και ψήνουμε για μία ώρα
3) βγάζουμε το σκέπαστρο από την γάστρα και ψήνουμε λίγο ακόμα μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα το φαγητό μας.
Δοκίμασε περισσότερες συνταγές
