Σήμερα η μαμά-σεφ Μαρία Παπαγεωργίου μας έχει μια συνταγή νόστιμη και πλούσια σε σίδηρο. Θα μας μαγειρέψει σπανάκι με φασόλια χάντρες.
*μη ξεχάσεις να κάνεις ένα Like στη σελίδα μας στο facebook juniorsclub.gr —>ΕΔΩ
Υλικά
1/ κιλό φασόλια χάντρες
1/2 κιλό σπανάκι
1 κ σ πελτέ ντομάτας
3 ντομάτες γινομένες τριμμένες
Αλάτι πιπέρι πάπρικα
2 ξερά κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
1 ματσάκι άνηθο
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1) σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι
2) ρίχνουμε και τον πελτέ και τα φασόλια χάντρες νερό αλάτι πιπέρι πάπρικα να βράσουν για 3/4
3)ρίχνουμε μετά και το σπανάκι τον άνηθο και βράζουμε έως μείνουν με την σάλτσα τους και σερβίρουμε
