Η μαμά-σεφ Μαρία Παπαγεωργίου σήμερα θα μας φτιάξει μια συνταγή πεντανόστιμη, κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών και ταλιατέλες.
*μη ξεχάσεις να κάνεις ένα Like στη σελίδα μας στο facebook juniorsclub.gr —>ΕΔΩ
Υλικά
2 Στήθη κοτόπουλου
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
10 μανιτάρια porto belo ψιλοκομμένα
1 πακέτο κρέμα γάλακτος
Αλάτι πιπέρι
Ελαιόλαδο
1/2 κιλό Ταλιατέλες
Εκτέλεση
1) σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ρίχνουμε και τα μανιτάρια με τα σκόρδα και τα σοτάρουμε πολύ καλά αλάτι πιπέρι
2) στο τηγάνι βάζουμε το κοτόπουλο σε μικρές μερίδες και το τηγανίζουμε με ελαιόλαδο πολύ καλά και ρίχνουμε αλάτι πιπέρι
3) όταν τηγανιστεί το κοτόπουλο το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με όλα τα άλλα και ρίχνουμε και ένα ποτήρι νερό να βράσουν
4) όταν βράσουν ρίχνουμε και την κρέμα γάλακτος να πάρει μια βράσει και τον μαϊντανό και είναι για σερβίρισμα
5) σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει και αλάτι και ρίχνουμε τις ταλιατέλες να βράσουν σουρώνουμε και σερβίρουμε με το κοτόπουλο από πάνω και την σάλτσα του
