Τι είναι μικρό, λαχταριστό, με σοκολάτα ή χωρίς, αφράτο, τρώγεται παντού και το φτιάχνει το Ζαχαροπλαστείο Πλέγας (Γούναρη 150, Πάτρα);
Λέγεται μάφιν (muffin) και επιλέγεται καθημερινά από πολλούς Πατρινούς και όχι μόνο, διότι ο κος Πλέγας Κωνσταντίνος, σύμφωνα με τη γέμιση, τη γαρνιτούρα και τη γεύση, τα διαμορφώνει για πάρτι (παιδικά, εφηβικά, νεανικά), για βάπτιση, για ειδικά events, αλλά και για το γραφείο, το σπίτι, τη δουλειά, μα πιο πολύ απ΄όλα;;; Ένα μάφιν στο δρόμο με γάλα ή με καφέ για τους ενήλικες είναι η καλύτερη επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας, μικροί-μεγάλοι.
Το juniorsclub.gr επικοινώνησε με τον γνωστό ζαχαροπλάστη και ο κος Πλέγας μας παρουσιάζει 10 εντυπωσιακές προτάσεις για μάφιν:
1.Σοκαλατιένια μάφιν, με πολύ, μα πολύ σοκολάτα!!! Τα θέλεις κάθε στιγμή!
2.Μάφιν σε χωνάκια με επικάλυψη σοκολάτας σε διάφορες γεύσεις… Ιδανικό για παιδικό πάρτι, για βάπτιση και για σπέσιαλ εκδηλώσεις!!!
3.Μάφιν με γέμιση πραλίνας και ξηρούς καρπούς! Μικρά κεκάκια που θα σας γίνουν καθημερινή επιλογή!
4.Συνδυασμός αξεπέραστος! Μάφιν με σοκολατένια μπισκότα… πειρασμός!!! Τα παιδιά θα το λατρέψουν!!!
5.Για τους λάτρεις της φράουλας; Αξέχαστα μάφιν με ολόκληρα κομμάτια φράουλα!!!
6.Μάφιν για βάπτιση ή γενέθλια, με πολύχρωμες ζαχαρόπαστες και απίστευτες γεύσεις!!!
7.Μάφιν με ινδική καρύδα!!! Θα σας ταξιδέψει με την πρώτη δαγκωνιά σε μέρη εξωτικά!!!
8.Πορτοκαλένια μάφιν με υπέροχο άρωμα!!! Αυτά τα μάφιν πορτοκαλιού σε τραβούν από τη μύτη!!!
9.Ερωτικά μάφιν!!! Με αυτά μπορείτε να γιορτάσετε την επέτειο γάμου-σχέσης ή να κάνετε πρόταση γάμου…και το δαχτυλίδι στην κορυφή!!!
10….και για το τέλος, επιλέξαμε το ωραίοτερο μάφιν που φάγατε ποτέ… Γιατί; Είναι το μάφιν παγωτό κανταΐφι Πλέγας!!!
Το Ζαχαροπλαστείο Πλέγας δεν προτείνει μόνο τα 10 αξιοζήλευτα μάφιν που μόλις είδατε, αλλά σας αποκαλύπτει και τα μυστικά του για να φτιάξετε μόνοι σας το ίδιο λαχταριστά κεκάκια!!!
Ο κος Πλέγας Κωνσταντίνος συμβουλεύει:
“Για να δοκιμάσουν όλοι τα αφράτα μάφιν εκτός από την ποιότητα των υλικών, το σημαντικότερο είναι το καλό “δούλεμα” των υλικών. Τα υλικά των μάφιν ανακατεύονται για ελάχιστο χρόνο και πολύ γρήγορα, έτσι που το μείγμα να μην είναι λείο, αλλά απλώς ανακατεμένο.Αν έχουν μείνει γρομπαλάκια αλευριού, ακόμα καλύτερα, ειδικά αν τα μάφιν μας περιέχουν ξερά φρούτα. Το μείγμα μας, λοιπόν, ουσιαστικά “διπλώνεται” με μια σπάτουλα ή κουτάλι.
Υπάρχουν και εκείνοι που αποφεύγουν τις χάρτινες θηκούλες, υποστηρίζοντας ότι εμποδίζουν τα κεκάκια να ψηθούν όμορφα στα πλάγια, στην περίπτωση αυτή, όμως, εξασφαλίζουμε ότι δεν θα κολλήσουν ψεκάζοντας με λιπαρή ουσία τα φορμάκια.
Τα μάφιν είναι ιδανικά για παιδιά, ακόμα και σαν “μάθημα ζαχαροπλαστικής”, καθώς ετοιμάζονται πανεύκολα και διασκεδαστικά. Εξίσου ιδανικά είναι και για το απογευματινό ρόφημα, καφέ ή τσάι.”
Αυτό είναι το τοπ 10 των μάφιν από τον κο Πλέγα Κωνσταντίνο και το Ζαχαροπλαστείο Πλέγας (Γούναρη 150, Πάτρα τηλ: 2610.323695)
