Η μαμά-σεφ Μαρία Παπαγεωργίου μας έχει μια συνταγή που θα λατρέψουμε όλοι. Θα μας μαγειρέψει καρμπονάρα με κοτόπουλο.
*μη ξεχάσεις να κάνεις ένα Like στη σελίδα μας στο facebook juniorsclub.gr —>ΕΔΩ
Υλικά
1/2 κιλό μακαρόνια ν 6
1 στήθος κοτόπουλο
2 αυγά
300 γρ παρμεζάνα τριμμένη
300 γρ κεφαλογραβιέρα τριμμένη
2 Κ.σ βούτυρο
2 κουταλιά κρέμα γάλακτος
Αλάτι πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
2) σε ένα τηγάνι κόβουμε μικρά κομματάκια το κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο και το τηγανίζουμε με λίγο ελαιόλαδο ρίχνουμε και λίγο νερό να βράσει πολύ καλά και να μείνει μόνο με το λάδι του
2) σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό αλάτι και βράζουμε τα μακαρόνια αλντεντε
3) σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το βούτυρο την κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι και ρίχνουμε τα μακαρόνια και το κοτόπουλο τα γυρίζουμε 3 λεπτά
3) ρίχνουμε και τα αυγά μέσα και τα ανακατεύουμε καλά
4) ρίχνουμε και τα τυριά τα ανακατεύουμε και σερβίρουμε
