Σήμερα η μαμά-σεφ Μαρία Παπαγεωργίου θα μας μαγειρέψει μια συνταγή με κουνουπίδι. Μας μαγειρεύει κουνουπίδι γιαχνί με φτερούγες κοτόπουλου.
*μη ξεχάσεις να κάνεις ένα Like στη σελίδα μας στο facebook juniorsclub.gr —>ΕΔΩ
Υλικά
10 φτερούγες κοτόπουλου
1 μεγάλο κουνουπίδι
2 κουταλιές σούπας πελτές τομάτας
1 κον κασέ
3 πατάτες κομμένες κύβους
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Αλάτι πιπέρι πάπρικα
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1)Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τις φτερούγες κοτόπουλου πολύ καλά
2) σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να σοταριστούν ρίχνουμε και το κουνουπίδι και το σοτάρουμε και τις πατάτες αλάτι πιπέρι πάπρικα
3) ρίχνουμε στην κατσαρόλα μέσα και τον πελτέ ντομάτας και το κον κασέ και λίγο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν
4) όταν βράσουν και μείνουν με την σάλτσα τους ρίχνουμε μέσα και τις φτερούγες μαζί με το τηγανόλαδο να πάρουν μια βράσει και σερβίρουμε
