Η μαμά-σεφ Μαρία Παπαγεωργίου μας φτιάχνει μια συνταγή για όλη την οικογένεια. Σήμερα θα μας μαγειρέψει χοιρινό με πιπεριές στον φούρνο.
*μη ξεχάσεις να κάνεις ένα Like στη σελίδα μας στο facebook juniorsclub.gr —>ΕΔΩ
Υλικά
4 φιλέτα χοιρινό
8 πιπεριές Φλωρίνης
4 πιπεριές κέρατο
4 πατάτες κομμένες φέτες στρογγυλά
3 κρεμμύδια ξερά κομμένα φέτες
6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
12 τοματίνια
4 ντομάτες τριμμένες
Αλάτι πιπέρι πάπρικα ρίγανη
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1) σε ένα ταψί βάζουμε τα κρεμμύδια, τα σκόρδα επάνω, βάζουμε τις πατάτες σε στρώσεις κι όλα τα έχουμε αλατοπιπερώσει, ρίγανη και πάπρικα
2) αλατίζουμε τα φιλέτα βάζουμε, ρίγανη και πάπρικα και τα τοποθετούμε επάνω από τις πατάτες ρίχνουμε τις τριμμένες ντομάτες
3) τοποθετούμε ενδιάμεσα στο χοιρινό τις πιπεριές Φλωρίνης και τα κέρατα και τοποθετούμε και τα τοματίνια κομμένα μισά αλάτι πιπέρι πάπρικα ρίγανη ελαιόλαδο και ψήνουμε για μία ώρα περίπου στους 200 βαθμούς.
